- le vendredi après midi: 14h – 16h30
- le samedi matin: 9h – 11h30
- De manière exceptionnelle: samedi après midi / vendredi matin
A la fin du cours, vous repartez avec:
- le foie gras déveiné, pesé, assaisonné dans une terrine (que vous apporterez)
- le canard découpé: 2 magret; 2 cuisses, 2 ailes, 2 aiguillettes, la carcasse
- Atelier d’environ 2h30
- Groupe de 8 personnes maximum
- 80€ / personne (acompte de 40.0 € à l’inscription)
- Sur chaussures et tablier fournis
- Apporter une terrine d’environ 15 à 20 cm de long
- Bon cadeaux pour offrir à vos proches