Voici les demi journées auxquelles nous pouvons ouvrir des ateliers. Elles sont bien entendu à confirmer, sous réserve qu’il y ait assez de participants (6 au minimum et 8 au maximum).

  • le vendredi après midi: 14h – 16h00
  • le samedi matin: 9h – 11h00
  • De manière exceptionnelle: samedi après midi / vendredi matin

Nous vous proposons de vous former au déveinage du foie gras (que vous emporterez chez vous) puis à la découpe d’un canard (que vous emporterez également).

Nous vous donnons également des recettes et astuces pour passer en cuisine!

 


A la fin du cours, vous repartez avec:

  • le foie gras déveiné, pesé, assaisonné dans une terrine (que vous apporterez)
  • le canard découpé: 2 magret; 2 cuisses, 2 ailes, 2 aiguillettes, la carcasse
  • Atelier d’environ 2h00
  • Groupe de 8 personnes maximum
  • 90€ / personne (acompte de 45.00 € à l’inscription)
  • Sur chaussures et tablier fournis
  • Apporter une terrine d’environ 15 à 20 cm de long
  • Bon cadeaux pour offrir à vos proches

=> Nous consulter pour connaitre les dates en cours: 02 48 51 03 89 ou contact@ferme-de-la-chenaie.com

FERME DE LA CHENAIE

Exploitation agricole dans le Cher, produit et vend des volailles fermières telles que des poulets, des pintades et des canards gras. Elle propose également des visites aux clients.

CONTACTEZ

TÉLÉPHONE
02 48 51 03 89
ADRESSE
La chenaie, 18500 Foëcy
CODE IDENTIFIANT RECYCLAGE
FR340992_01LRMD

Vente directe

JEUDI:
14h – 18h30
VENDREDI:
14h – 18h