Magret entier de canard

Vendu sous vide, à l’unité.

Poids: 400 à 450 g en moyenne.

26.00 €/kg


Cuisses de canard

Vendues par 2, sous vide.

14.00 €/kg


Aiguillettes de canard

Vendues par 6, sous vide.

25.00 €/kg


Côtelettes de canard (sur commande)

Vendues par 5, sous vide.

24.00 €/kg


Rôti de canard (sur commande)

Poids: autour de 900 g, sous vide.

24.10 €/kg


Rouelle (saucisse) de canard (sur commande)

Rouelle d’environ 500 g, sous vide.

49 % viande de porc, 49 % cuisse de canard, persil, poivre, sel.

25.00 €/kg


Canard gras entier (avec foie gras) à rôtir (sur commande)

Poids total: autour de 4.2 kg.

Foie gras vendu sous vide.

24.00 € / kg

Canard sans foie gras à rôtir (sur commande)

Poids total: autour de 3.5 kg

16.00 €/kg


Canette à rôtir (sur commande)

Poids: de 1.6 kg à 1.8 kg

 € / kg


Carcasse de canard (sur commande)

Poids: environ 1 kg

4.00 €/kg


Paletot de canard (sur commande)

Connu également sous le nom de manteau de canard. Le paletot est obtenu après découpe de la carcasse: composé des 2 ailes, des 2 cuisses et des 2 magrets du canard.

24.00 €/kg


Escalope de foie gras cru (sur commande)

Nous vous proposons des plaques d’escalopes de foie gras, crues: x 2 ou x 4.

Idéal pour faire en foie gras poellé!

70.00€/kg


Tournedos de canard (sur commande)

Vendus sous vide, les tournedos de canard se cuisinent à la minute, à la poêle.

Pour les plus gourmands, comptez 2 tournedos / personne.

S’accorde parfaitement avec notre Sauce Foie Gras!

Paquets de 2 ou de 4.

30.10€ /kg

FERME DE LA CHENAIE

Exploitation agricole dans le Cher, produit et vend des volailles fermières telles que des poulets, des pintades et des canards gras. Elle propose également des visites aux clients.

CONTACTEZ

TÉLÉPHONE
02 48 51 03 89
ADRESSE
La chenaie, 18500 Foëcy
CODE IDENTIFIANT RECYCLAGE
FR340992_01LRMD

Vente directe

JEUDI:
14h – 18h30
VENDREDI:
14h – 18h